Gambaran Lengkap Karir Barista di Kota Bandung

Jaringan Kafe Nusantara • Bandung • Gaji kompetitif • Diposting: 2026-01-08

Gambaran Umum Lowongan Barista di Bandung

Artikel ini adalah ringkasan informatif mengenai peran Barista di Bandung, dirancang untuk memberikan gambaran realistis bagi pencari kerja. ResopaKarir.com bertindak sebagai sumber edukasi karir dan tidak terlibat dalam proses rekrutmen perusahaan mana pun. Informasi yang disajikan di sini adalah contoh yang realistis untuk memberikan pemahaman menyeluruh tentang profesi Barista di salah satu kota paling kreatif di Indonesia.

Kondisi Kerja Barista di Bandung

Sebagai salah satu kota kreatif dan tujuan wisata kuliner di Indonesia, Bandung menawarkan lingkungan kerja yang dinamis bagi para barista. Industri kopi di Bandung sangat berkembang pesat, dengan berbagai kafe mulai dari independen hingga jaringan besar yang tersebar di seluruh penjuru kota. Barista di Bandung seringkali menghadapi jam kerja yang fleksibel, termasuk shift pagi, siang, atau malam, serta bekerja di akhir pekan dan hari libur untuk mengakomodasi kepadatan pengunjung. Interaksi dengan pelanggan yang beragam adalah bagian integral dari pekerjaan, menuntut kemampuan komunikasi yang baik, keramahan, dan pengetahuan produk yang solid. Lingkungan kerja umumnya cenderung santai namun tetap profesional, fokus pada kualitas produk dan layanan prima, serta seringkali melibatkan kerjasama tim yang erat untuk mencapai target operasional kafe.

Deskripsi Pekerjaan Barista

Posisi Barista umumnya bertanggung jawab untuk menyajikan pengalaman kopi terbaik kepada pelanggan. Ini mencakup persiapan berbagai jenis minuman kopi dan non-kopi, menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja, serta memberikan pelayanan yang ramah dan efisien. Seorang barista diharapkan mampu mengoperasikan peralatan kopi modern dan menjaga kualitas produk yang disajikan.

Tanggung Jawab Utama Barista

• Menyiapkan dan menyajikan berbagai minuman kopi dan non-kopi sesuai standar resep dan kualitas yang ditentukan.
• Mengoperasikan, membersihkan, dan merawat peralatan kopi seperti mesin espresso dan grinder secara rutin.
• Memastikan ketersediaan dan kualitas bahan baku (biji kopi, susu, sirup, dll.) terjaga dengan baik.
• Menjaga kebersihan dan kerapihan area bar, dapur, dan seluruh fasilitas kafe.
• Melayani pelanggan dengan ramah, informatif, dan profesional, serta menangani pesanan dengan cepat dan akurat.
• Mengelola transaksi pembayaran dan sistem kasir (jika diperlukan) dengan teliti.
• Membantu dalam inventarisasi stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan pasokan.
• Mematuhi standar kebersihan dan keamanan pangan yang berlaku.
• Berpartisipasi dalam pelatihan atau pengembangan skill yang diadakan perusahaan.

Kualifikasi yang Dicari

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja sebelumnya sebagai barista di kafe atau restoran adalah nilai tambah, namun fresh graduate dengan minat kuat di industri kopi dan kemauan belajar tinggi juga sering dipertimbangkan.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang kopi, jenis-jenis biji, dan teknik seduh.
• Mampu bekerja dalam tim maupun secara mandiri, serta berkomunikasi dengan baik.
• Berpenampilan rapi, jujur, cekatan, dan memiliki etos kerja yang tinggi.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk di akhir pekan dan hari libur nasional.
• Berdomisili di Bandung atau bersedia ditempatkan di area Bandung.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan dalam lingkungan yang serba cepat.

Sistem Kerja & Shift

Pekerjaan barista di Bandung umumnya menerapkan sistem shift, baik untuk posisi full-time maupun part-time, tergantung pada kebutuhan operasional kafe. Shift umum meliputi shift pagi (misalnya: 07.00-15.00), shift siang (misalnya: 12.00-20.00), dan shift malam (misalnya: 15.00-23.00 atau lebih larut, terutama di akhir pekan). Fleksibilitas jadwal ini memerlukan komitmen dan adaptasi dari para pekerja, namun juga seringkali memberikan ruang untuk mengatur waktu pribadi. Sebagian besar kafe juga membutuhkan kehadiran barista di akhir pekan dan hari libur, mengingat tingginya volume pelanggan pada periode tersebut.

Manfaat & Benefit (Contoh)

Meskipun artikel ini adalah contoh gambaran kerja, lowongan barista yang sebenarnya seringkali menawarkan beberapa manfaat dan benefit yang menarik, antara lain:

• Gaji pokok yang kompetitif sesuai standar industri F&B.
• Tunjangan kehadiran, uang makan, dan/atau insentif penjualan.
• Fasilitas BPJS Ketenagakerjaan dan BPJS Kesehatan.
• Kesempatan untuk mengikuti pelatihan barista lanjutan dan pengembangan karir di industri Food & Beverage.
• Lingkungan kerja yang dinamis, kreatif, dan berjiwa muda.
• Potensi kenaikan karir menjadi Head Barista atau posisi manajerial lainnya.

Informasi Penting Mengenai Proses Lamar Kerja

Sebagai panduan umum, bagi Anda yang tertarik pada posisi Barista di Bandung, proses melamar pekerjaan biasanya melibatkan pengiriman CV dan surat lamaran. Kandidat yang memenuhi kriteria awal akan diundang untuk mengikuti tahapan wawancara, yang mungkin juga mencakup tes praktis untuk menunjukkan kemampuan membuat kopi. Penting untuk selalu memastikan informasi yang diberikan dalam dokumen lamaran Anda akurat dan sesuai dengan kualifikasi yang dicari.

Perlu diingat bahwa ResopaKarir.com hanya menyediakan rangkuman informasi karir dan tidak terlibat dalam proses rekrutmen atau penerimaan karyawan. Informasi di atas adalah contoh gambaran kerja yang realistis dan edukatif untuk membantu Anda memahami profesi barista. Kami tidak dapat menjamin ketersediaan lowongan kerja spesifik atau menjanjikan penerimaan kerja. Selalu verifikasi informasi lowongan dari sumber resmi perusahaan atau platform rekrutmen terkemuka sebelum mengirimkan lamaran Anda.

Catatan Penting

Informasi di atas disusun sebagai contoh dan ringkasan umum lowongan kerja. ResopaKarir bukan penyelenggara rekrutmen resmi dan tidak mewakili perusahaan manapun. Selalu pastikan untuk memverifikasi kembali informasi lowongan langsung di portal karir resmi perusahaan atau platform pencarian kerja terpercaya sebelum mengirimkan lamaran.