Barista Profesional Balikpapan

Jaringan Kedai Kopi Terkemuka • Balikpapan • Gaji kompetitif • Diposting: 2025-12-01

Selamat datang di peluang karir yang menarik! Kami, sebuah jaringan kedai kopi terkemuka yang telah dikenal luas dengan kualitas produk dan pengalaman pelanggan yang tak tertandingi, sedang mencari individu-individu bersemangat dan berbakat untuk bergabung sebagai Barista Profesional di Balikpapan. Jika Anda memiliki kecintaan terhadap kopi, berorientasi pada pelayanan, dan ingin berkembang dalam industri Food & Beverage yang dinamis, ini adalah kesempatan emas bagi Anda.

Sebagai Barista, Anda akan menjadi wajah dari merek kami, menciptakan pengalaman kopi yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan. Kami percaya bahwa setiap cangkir kopi bukan hanya minuman, melainkan sebuah seni dan cerita yang disajikan dengan hati. Bergabunglah dengan tim kami dan menjadi bagian dari komunitas yang menghargai inovasi, kerja keras, dan kebersamaan.

Deskripsi Pekerjaan

Barista Profesional bertanggung jawab untuk menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman kopi dan non-kopi sesuai standar resep dan kualitas yang telah ditetapkan. Anda akan berinteraksi langsung dengan pelanggan, memastikan pengalaman yang ramah dan efisien, serta menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja. Posisi ini membutuhkan dedikasi, ketelitian, serta kemampuan untuk bekerja dalam tim yang solid.

Tugas dan Tanggung Jawab Utama

• Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi (espresso-based, manual brew, dll.) serta minuman non-kopi lainnya sesuai standar operasional prosedur (SOP) perusahaan.
• Mengoperasikan dan merawat mesin espresso, grinder, dan peralatan barista lainnya secara rutin.
• Memastikan ketersediaan bahan baku kopi dan non-kopi, serta melaporkan kebutuhan stok kepada supervisor.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area bar, peralatan, serta seluruh area kedai sesuai standar kesehatan.
• Melayani pelanggan dengan ramah, informatif, dan profesional, termasuk membantu dalam pemilihan menu dan menangani keluhan pelanggan dengan baik.
• Mengelola transaksi pembayaran menggunakan sistem POS dan memastikan akurasi kas harian.
• Berpartisipasi aktif dalam pelatihan dan pengembangan diri untuk meningkatkan pengetahuan produk dan keterampilan barista.
• Menerapkan prinsip First-In, First-Out (FIFO) untuk semua stok bahan baku guna memastikan kesegaran produk.
• Melaksanakan pembukaan dan penutupan operasional kedai sesuai jadwal dan prosedur yang berlaku.
• Memberikan saran dan rekomendasi produk kepada pelanggan untuk meningkatkan kepuasan dan pengalaman mereka.

Kualifikasi dan Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat atau memiliki pengalaman setara di industri F&B.
• Memiliki pengalaman sebagai Barista minimal 1 tahun lebih diutamakan, namun fresh graduate dengan minat dan semangat tinggi dipersilakan melamar.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang jenis kopi, biji kopi, teknik brewing, dan latte art.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan interpersonal skill yang kuat.
• Berpenampilan rapi, bersih, dan menarik.
• Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
• Jujur, teliti, bertanggung jawab, dan memiliki inisiatif tinggi.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan cepat beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.
• Diutamakan memiliki domisili di Balikpapan atau bersedia relokasi.

Benefit yang Ditawarkan

• Gaji kompetitif yang menarik.
• Tunjangan makan dan transportasi.
• BPJS Ketenagakerjaan dan BPJS Kesehatan.
• Kesempatan pengembangan karir yang jelas dan berjenjang.
• Lingkungan kerja yang suportif, dinamis, dan penuh semangat.
• Program pelatihan internal untuk meningkatkan skill dan pengetahuan Anda.
• Potensi bonus kinerja bulanan.

Sistem Kerja dan Lingkungan

Kami menerapkan sistem kerja shift yang fleksibel untuk menjaga operasional kedai kopi kami tetap berjalan lancar mulai pagi hingga malam. Shift biasanya terbagi menjadi shift pagi, siang, dan full day, dengan rotasi yang diatur secara adil oleh supervisor. Anda diharapkan memiliki fleksibilitas untuk bekerja pada akhir pekan dan hari libur, karena ini adalah waktu puncak bagi bisnis kami. Kami menjamin lingkungan kerja yang bersih, nyaman, dan berstandar tinggi, didukung oleh peralatan modern dan tim yang solid. Budaya kerja kami mengedepankan kolaborasi, respect, dan semangat untuk terus belajar dan berinovasi.

Proses Lamaran

Bagi Anda yang memenuhi kualifikasi dan tertarik untuk menjadi bagian dari keluarga besar kami, silakan ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk melamar:

• Kunjungi portal karir resmi kami melalui tautan yang tersedia di bawah.
• Isi formulir aplikasi online dengan data diri lengkap dan akurat.
• Unggah CV (Curriculum Vitae) terbaru Anda yang mencakup pengalaman kerja, riwayat pendidikan, serta kontak yang bisa dihubungi.
• Sertakan surat lamaran yang menjelaskan mengapa Anda adalah kandidat terbaik untuk posisi Barista Profesional ini.
• Hanya kandidat yang lolos seleksi administrasi yang akan dihubungi untuk tahapan wawancara selanjutnya.
• Proses rekrutmen kami transparan dan tidak dipungut biaya apapun. Hati-hati terhadap penipuan yang mengatasnamakan perusahaan kami.

Kami menantikan lamaran Anda dan berharap dapat segera menyambut Anda dalam tim kami yang energik! Mari bersama-sama menciptakan pengalaman kopi terbaik di Balikpapan.